খাদ্যের গুণগতমান বজায় রাখার পরামর্শ ইউজিসি চেয়ারম্যানের
বাংলাদেশ বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের (ইউজিসি) চেয়ারম্যান অধ্যাপক আবদুল মান্নান খাদ্যের গুণগত মান বজায় রাখার উপরে গুরুত্বারোপ করেছেন।
তিনি উদ্বেগ প্রকাশ করে বলেন, দেশে অসাধু ব্যবসায়ীদের একটি চক্র ভেজাল খাদ্যের ভয়াবহতা উপেক্ষা করে খাদ্যে ভেজাল সমস্যা সৃষ্টি করছে, যা জনস্বাস্থের জন্য হুমকিস্বরূপ।
বুধবার ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে ‘ফুড অ্যানালাইসিস ল্যাবরেটরি ওয়েবসাইট অ্যান্ড ট্রেনিং অন কোয়ালিটি এসিউরেন্স অ্যান্ড কোয়ালিটি কন্ট্রোল অব ফুড অ্যানালাইটিকাল ল্যাবরেটরিজ’ শীর্ষক এক সেমিনারের উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ অভিমত ব্যক্ত করেন।
সেমিনারটি ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের সেন্টার ফর অ্যাডভান্সড রিসার্চ ইন সাইন্সেসে (সিএআরএস) অনুষ্ঠিত হয়। সেমিনার বিশ্বব্যাংকের উচ্চশিক্ষা মানোন্নয়ন প্রকল্পের অধীনে বিশ্ববিদ্যালয় মঞ্জুরি কমিশনের অর্থায়নে বাস্তবায়িত প্রকল্পের অংশ।
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য প্রফেসর ড. আ আ ম স আরেফিন সিদ্দিকের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে ইনস্টিটিউট অব নিউট্রিশন অ্যান্ড ফুড সায়েন্স এবং প্রকল্পের সাব-প্রজেক্ট ম্যানেজার ড. নাজমা শাহীন সেমিনার সম্পর্কে অংশগ্রহণকারীদের ব্রিফিং প্রদান করেন।
এমএইচএম/বিএ
