নোংরা-অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, চাইনিজ ক্যাফের লাখ টাকা জরিমানা
রান্না হচ্ছে নোংরা ও অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে। ফ্রিজেও কাঁচা মাছ-মাংসের সঙ্গে খোলা অবস্থায় রাখা হয়েছে রান্না করা খাবার। কাঁচা মাংস ও রান্না করা চাইনিজ ভেজিটেবল পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়েছে একসঙ্গে। ভেজাল পণ্য দিয়েই তৈরি করছে রকমারি খাবার। এসব কারণেই গুনতে হয়েছে জরিমানা।
মঙ্গলবার (১ সেপ্টেম্বর) ধানমন্ডির শংকর এলাকায় ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করা হয়। এ সময় ‘অজ ক্যাফে’ নামক রেস্টুরেন্টে এমন দৃশ্য নিজ চোখে দেখেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের (বিএফএসএ) নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এস এম শান্তুনু চৌধুরী। এসব অপরাধে প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
বিএফএসএ জানায়, মঙ্গলবার নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট এস এম শান্তুনু চৌধুরীর নেতৃত্বে ধানমন্ডির শংকর এলাকায় মোবাইল কোর্ট পরিচালনাকালে ‘অজ ক্যাফে’-তে রান্নাঘরের সিংকে কাঁচা মাংসের সঙ্গে রান্না করা চাইনিজ ভেজিটেবল ছিদ্রযুক্ত প্যাকেটে একই সঙ্গে পানিতে নিমজ্জিত অবস্থায় পাওয়া যায়। রেফ্রিজারেটরে রান্না করা খাবার ও কাঁচা মাছ-মাংস একই সঙ্গে খোলা অবস্থায় রেখে দিয়েছে প্রতিষ্ঠানটি। এছাড়া তারা তাদের মজুতকৃত বেশকিছু পণ্যের চালান প্রদর্শন করতে পারেননি। এসব অপরাধে ‘অজ ক্যাফে’কে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
অভিযানকালে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. খলিলুর রহমান এবং ঢাকা মেট্রোপলিটন পুলিশের সদস্যরা উপস্থিত ছিলেন।
এসআই/এফআর/এমকেএইচ
