শাম্মী আক্তার
লেখক,সহকারী অধ্যাপক, ফলিত পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তি বিভাগ
ইসলামী বিশ্ববিদ্যালয়, কুষ্টিয়া।
খবর শুনবেন ভালো খবর?
১০:২৯ এএম, ০৮ অক্টোবর ২০২০, বৃহস্পতিবারযেকোনো পণ্যের মিস ব্রান্ডিং বা মিস লেবেলিং ভোক্তার জন্য ক্ষতিকর কারণ এর মাধ্যমে ভালো লেবেলিং এর আড়ালে ভোক্তাকে নিম্ন মানের পণ্য দেয়া হয়...
আসুন সুগন্ধ ছড়াই
১০:১০ এএম, ২৯ মার্চ ২০২০, রোববারটিভিতে একটা বিজ্ঞাপন দেখলাম যেখানে জনৈক ব্যক্তিকে বলা হচ্ছে, ‘আপনাকে তো আমার ফ্রিজে রাখা দরকার পচে যাচ্ছেন তো।’ আসলেই তো তাই...
চাই রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ান
১০:২৪ এএম, ০৯ জানুয়ারি ২০২০, বৃহস্পতিবারমেয়েটার বিদ্যালয়ে যেদিন ইন্টারভিউ ছিল সেদিন বাসায় এসে ও আমার কাছে জানতে চাচ্ছে "আম্মু কিভাবে ফাস্র্ট হতে হয়"?...
পাবলিক বিশ্ববিদ্যালয়ের সান্ধ্যকালীন কোর্স এবং টেকসই উন্নয়ন
০৪:৩৬ পিএম, ১৭ ডিসেম্বর ২০১৯, মঙ্গলবারপ্রবাসী আমার এক পরিচিতজন আছে। জীবনের বিভিন্ন টানাপড়েনে, বিভিন্ন পারিবারিক জটিলতায় সে উচ্চশিক্ষা সম্পূর্ণ করতে পারে নাই। এ নিয়ে তার ক্ষোভের অন্ত নেই...
খাদ্যপণ্য লেবেলিংয়ে প্রয়োজন ট্রাফিক লাইট সিস্টেম
১০:২৪ এএম, ০৯ নভেম্বর ২০১৯, শনিবারআমার পছন্দের দুইটি লাইন দিয়ে শুরু করছি। "The Whiter your diet, the sooner you`re diseased! অর্থাৎ খাবার যতো সাদা হবে ততো তাড়াতাড়ি মানুষ অসুস্থ হবে...
জয় হোক সুশিক্ষার
০৯:৫২ এএম, ০৫ অক্টোবর ২০১৯, শনিবারবিদ্বানের কলমের কালি শহীদের রক্তের চেয়েও দামী! কী মূল্যবান কথা! কিন্তু প্রশ্ন হচ্ছে সব বিদ্বানের কলমের কালি কি শহীদের রক্তের চেয়েও দামী? বিদ্যা সবসময় পূজনীয়...
বিশ্ববিদ্যালয় নাকি উচ্চতর মহাবিদ্যালয়!
১০:২৯ এএম, ৩১ আগস্ট ২০১৯, শনিবারযদি প্রাথমিক মাধ্যমিক, বা মহাবিদ্যালয়ের মত বিশ্ববিদ্যালয়কে একই ধরনের ফ্রেমে আবদ্ধ করে দেয়া হয় তাহলে উচ্চতর শিক্ষার জায়গা বিশ্ববিদ্যালয়কে আর "বিশ্ববিদ্যালয়" বলা যাবে না!...
গড় আয়ু বাড়ছে, সুস্থতা কমছে!
১০:১৪ এএম, ৩০ এপ্রিল ২০১৯, মঙ্গলবারশিশুদের সঠিক খাদ্যাভ্যাস ছোটবেলা থেকেই গড়ে তোলা দরকার। সেটার প্রথম ধাপ হতে পারে প্রাথমিক স্তরের বই গুলোতে বিভিন্ন গল্পের মাধ্যমে, বিভিন্ন ছড়ার মাধ্যমে...
শুভ চেতনা উদয় হোক!
১০:১১ এএম, ২৬ জানুয়ারি ২০১৯, শনিবারমেয়েদের শিক্ষিত হওয়া মানে প্রাপ্ত বয়সে তাদের বিয়ে হওয়া, প্রাপ্ত বয়সে বিয়ে হওয়া মানে পুষ্ট সন্তান জন্ম দান করা, পুষ্ট সন্তান মানে তার বুদ্ধিবৃত্তিক, শারীরিক বৃদ্ধি, মানসিক ও আবেগীয় বৃদ্ধি ভালো আর একটা বুদ্ধিদীপ্ত শিশু একটি ভালো চক্রের সূচনাকারী...
অরিত্রির ‘নকল’ ও আমাদের দায়বদ্ধতা
১২:২৩ এএম, ০৭ ডিসেম্বর ২০১৮, শুক্রবারঅরিত্রিকে কেন আত্মহত্যা করতে হলো? তার পেছনের কারণ যদি আমরা খুঁজতে যাই তাহলে আগে খুঁজতে হবে, জানতে হবে অরিত্রিকে কেন নকল করতে হলো?
জাতীয় নির্বাচন ও জনপ্রত্যাশা
১১:০৭ এএম, ০৬ ডিসেম্বর ২০১৮, বৃহস্পতিবারমেয়েদের শরীর ১৮ বছর পর্যন্ত বাড়তে থাকে যদিও ১২/১৩ বছরের মধ্যে মেনস্ট্রুয়াল সাইকেল শুরু হয় এবং একজন মেয়ে মা হবার ক্ষমতা প্রাপ্ত হয় তবুও ১৮ বছরের আগে প্রসবের জন্য মেয়েদের শরীর প্রস্তুত হয় না...