স্ট্রবেরির পুষ্টিগুণ

সুস্বাদু ফল স্ট্রবেরির জন্ম ইংল্যান্ড এবং আমেরিকাতে। আমাদের দেশের মাটিতে তৈরি এই ফল সামান্য মিষ্টি, সামান্য টক হয়। স্ট্রবেরি দেখতে আকারে আমাদের দেশের লিচুর মতো, রঙ লাল ও হাল্কা হলুদ। ফলটি হয় মাটিতে। ইউরোপ-আমেরিকার উৎপাদিত স্ট্রবেরির মতো একই চেহারার। অপরদিকে এই স্ট্রবেরি ইউরোপ-আমেরিকাতে মিষ্টি বা টক দুভাবেই জন্মে। অতিথি আপ্যায়নে এই ফল ও জুসের জুড়ি নেই।পুষ্টিগুণপ্রতি একশো গ্রাম স্ট্রবেরিতে আছে মাত্র ৩৩ ক্যালোরি, ফ্যাট রয়েছে মাত্র ০.৩ গ্রাম, সোডিয়াম ১ মিলিগ্রাম, পটাসিয়াম ১৫৩ মিলিগ্রাম, মোট শর্করা ৮ গ্রাম, আঁশ ২ গ্রাম এবং চিনির পরিমাণ ৪.৯ গ্রাম। এতে রয়েছে ৯৭ শতাংশ ভিটামিন সি তাই এ সময়ে রোগবালাই দূরে রাখার জন্য স্ট্রবেরির উপকারিতা অনেক।এইচএন/এমএস