ইফতারে রাখুন ঠান্ডা ঠান্ডা মিল্ক ডেজার্ট

ইফতারে ঠান্ডা পানীয় বা খাবার না থাকলে কি চলে! বিশেষ করে এ সময় মিষ্টিজাতীয় খাবার খেতে সবাই পছন্দ করেন। তাই ইফতারে রাখতে পারেন ঠান্ডা ঠান্ডা সুস্বাদু মিল্ক ডেজার্ট। জেনে নিন এর সহজ রেসিপি-

উপকরণ

১. গুঁড়া দুধ আধা কাপ ২. চিনি ১/৩ কাপ পরিমাণ ৩. আগার আগার পাউডার ২ চা চামচ ৪. পানি দেড় কাপ ও৫. বেদানা পরিমাণমতো।

আরও পড়ুন

বেগুনি মচমচে হবে যে উপায়ে ইফতারে কী খাবেন, আর কোন খাবার এড়িয়ে যাবেন?

পদ্ধতি

প্রথমে একটি প্যানে গুঁড়া দুধ, চিনি, আগার আগার ও পানি দিয়ে সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এরপর চুলায় বসিয়ে মাঝারি আঁচে রেখে ৪-৫ মিনিট জ্বাল করে নিতে হবে।

এবার একটি হার্ট শেপের মোল্ডে দুধ গরম থাকা অবস্থায় ঢেলে নিন। এবার উপর থেকে বেদানা ছড়িয়ে দিন। ডিপ ফ্রিজে ১৫-২০ মিনিট রেখে জমিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন সুস্বাদু মিল্ক ডেজার্ট।

রেসিপি ও ছবি: লিজা’স কুকিং ওয়ার্ল্ড

জেএমএস/এমএস