কম ঝামেলা আর অল্প সময়েই শীতের পিঠা তৈরি করতে চাচ্ছেন? তাহলে আজই তৈরি করতে পারেন রসবড়া। এর জন্য চালের গুড়োরও দরকার নেই। সুজি দিয়েই বানানো যায় এই মজাদার পিঠাটি। রইলো রেসিপি-উপকরণ : ডিম ৪টি, সুজি আধা কাপ, এলাচি গুঁড়া সামান্য, চিনি আধা কাপ, গুঁড়া দুধ আধা কাপ।সিরার জন্য : চিনি ২ কাপ, পানি ৩ কাপ, দারুচিনি ২ টুকরা।প্রণালি : সব উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। তেল গরম করে টেবিল-চামচে করে বড়ার গোলা তেলে ছাড়তে হবে। বাদামি রং করে ভেজে গরম সিরায় দিয়ে বড়াগুলো তিন-চার ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।এইচএন/আরআইপি
Advertisement