রবীন্দ্রনাথের মজার ঘটনা: মৃণালিনীর রেসিপি

খাদ্যরসিক রবীন্দ্ৰনাথ খাদ্য নিয়ে নানা রকম পরীক্ষা-নিরীক্ষা চালাতেন। অবশ্য ঝক্কি ঝামেলার বেশিরভাগটাই সামলাতে হতো কবিপত্নী মৃণালিনী দেবীকেই।

কবি নানা ধরনের মিষ্টি খেতে পছন্দ করতেন। মৃণালিনী দেবী সেই সব মিষ্টি তৈরি করতেন। কখনো দইয়ের মালপো, চিড়ের পুলি, কখনো আমের মিঠাই।

একবার কবির ‘ভাই ছুটি’ বা ‘ছোটবউ’ মৃণালিনী দেবী গজার এক নতুন সংস্করণ তৈরি করেন। যা খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। কবি এর নাম দিলেন ‘পরিবন্ধ’। কবি একবার মৃণালিনীকে মানকচুর জিলিপি তৈরি করতে বলেন। সেটি সাধারণ জিলিপির থেকেও সুস্বাদু হয়।

একবার চিকিৎসা বিদ্যার গবেষক বাসুবিজ্ঞান মন্দিরের সদস্য ডা. জ্যোতিপ্ৰসাদ সরকার শান্তিনিকেতনে এলে কবি তাকে চায়ের টেবিলে নিমন্ত্রণ করে পাস্তুয়া খাওয়ান। জ্যোতিপ্ৰসাদ মিষ্টি বড় ভালোবাসতেন। তাই থালা ভর্তি পাস্তুয়া শেষ করতে সময় নিলেন না। কবি তাকে জিজ্ঞাসা করলেন, ‘কিসের পান্তুয়া খেলে বলো তো ভাই?’

জ্যোতিপ্ৰসাদ বললেন, ‘নিশ্চই ছানার!’

কবি তখন হেসে বললেন, ‘ঠকে গেলে বন্ধু, ওগুলো ওলের তৈরী। মৃণালিনীর রেসিপি।

কবির কথা শুনে জ্যোতিপ্ৰসাদ অবাক।

লেখা: সংগৃহীতছবি: সংগৃহীত

প্রিয় পাঠক, আপনিও অংশ নিতে পারেন আমাদের এ আয়োজনে। আপনার মজার (রম্য) গল্পটি পাঠিয়ে দিন jagofeature@gmail.com ঠিকানায়। লেখা মনোনীত হলেই যে কোনো শুক্রবার প্রকাশিত হবে।

কেএসকে/এমএস