কলা ও দুধ দিয়ে তৈরি পানীয়টি ইফতারে হতে পারে অন্যতম পুষ্টি ও শক্তির উৎস। নিমিষে সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে দেহমন চাঙ্গা করে তুলবে। পুষ্টি বিচার করলে, কলায় আছে প্রচুর পটাসিয়াম ও ম্যাঙ্গানিজ। আরও আছে ভিটামিন সি ও বি৬-এর মতো দরকারি উপাদান। এতে চর্বির পরিমাণও কম, আছে দরকারি আঁশ, সুতরাং বুঝতেই পারছেন আদর্শ খাবার দুধের সঙ্গে মিলে এটি হয়ে উঠবে দারুণ একটি পানীয়।তা হলে জেনে নিন দু’জনের জন্য ব্যানানা মিল্কশেক বানানোর উপকরণ ও প্রস্তুত প্রণালী-উপকরণ- কলা ২টি- দুধ ৩৫০ মিলি- চিনি পরিমাণ মতো- গোলাপ জল ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)- বাদাম চূর্ণ ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক)প্রস্তুত প্রণালীব্যানানা মিল্ক শেক বানানো খুবই সহজ। সময়ই তেমন লাগে না। কলা ছিলে ছোট ছোট টুকরো করুন। এর সঙ্গে চিনি ও দুধ মিশিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। এবার চাইলে গোলাপ জল ও বাদাম চূর্ণ মিশাতে পারেন।খানিকক্ষণ ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। পরিবেশনের সময় একটু সাজিয়ে নিতে পারেন।
Advertisement