চিকেন দিয়ে তৈরি করা যায় মজাদার সব খাবার। চিকেন বিরিয়ানি বলুন কিংবা চিকেন চাপ, জিভে জল চলে আসবেই। যদি আরেকটু ব্যতিক্রম কিছু তৈরি করতে চান তবে শিখে নিন হানি লেমন চিকেন তৈরির রেসিপি-
Advertisement
উপকরণ:চিকেন ৮০০ গ্রামপেঁয়াজকুচি ২টিরসুনকুচি থেঁতো করা ১ চা চামচচিকেন স্টক ২ কাপমধু ২ টেবিল চামচপার্সলে পাতা কুচি ২ টেবিল চামচগোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচলেমন জুস ২টিলবণ স্বাদমতোঅলিভ অয়েল পরিমাণমতো।
প্রণালি:অলিভ অয়েল চিকেন হালকা সঁতে করে নিন। লালচে হলে পেঁয়াজকুচি, রসুনকুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিকেন স্টক দিন ও তাতে মধু, লেমন জুস ও পার্সলেপাতা দিয়ে সিদ্ধ করুন আধঘণ্টার মতো।
মাঝে মাঝে নাড়াচাড়া করে নেবেন এবং যদি মনে হয় চিকেন স্টক লবণ দেবেন। সেদ্ধ হলে গোলমরিচ গুঁড়া ও পার্সলেপাতা সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
Advertisement
এইচএন/এমকেএইচ