সহজেই তৈরি করুন চিংড়ি কাবাব

সব বয়সীর কাছেই চিংড়ি একটি প্রিয় খাবারের নাম। সুস্বাদু এবং সহজেই নানা মজাদার খাবার রান্না করা যায় বলে চিংড়ির কদরও সব সময় একটু বেশিই। সবজির ভাজা, ভাজি কিংবা ঝোল রান্নায় বলুন, অল্পকিছু চিংড়ি যোগ করলে এর স্বাদ বেড়ে যায় বহুগুণ। আবার চিংড়ি দিয়েই তৈরি করা যায় জিভে জল আনা সব খাবার। আজ চলুন জেনে নেই সুস্বাদু চিংড়ির কাবাব তৈরির রেসিপি-

আরও পড়ুন: রাজহাঁসের মাংস রান্নার রেসিপি 

উপকরণ:

১. চিংড়ির কিমা এক কাপ২. কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ৩. ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ৪. পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ৫. সিদ্ধ আলু পরিমাণমতো৬. কর্নফ্লাওয়ার পরিমাণমতো৭. ডিম ২টি, ৮. ব্রেডক্রাম পরিমাণমতো৯. টমেটো সস পরিমাণমতো ও১০. লবণ স্বাদমতো।

আরও পড়ুন: বিকেলের নাস্তায় চিকেন ভেজিটেবল রোল 

প্রণালি:

ডিম, ব্রেডক্রাম ও তেল বাদে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার পছন্দমতো আকারে গড়ে ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মেখে ডুবো তেলে ভাজতে হবে। একটি ছড়ানো প্লেটে কিচেন টিস্যু বিছিয়ে রাখুন। কাবাবগুলো বাদামী রং ধারণ করলে তেল থেকে তুলে কিচেন টিস্যুর ওপরে রাখতে হবে। এই কিচেন টিস্যু কাবাবের বাড়তি তেলটুকু শুষে নেবে। এবার পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চিংড়ি কাবাব।

এইচএন/এমকেএইচ