৬০ রাঁধুনি মিলে বানালেন ১০০ ফুট দোসা

বিশ্বের বৃহত্তম দোসা বানিয়ে রেকর্ড গড়লেন ভারতের চেন্নাইয়ের একদল রাঁধুনি। দোসাটি ১০০ ফুট লম্বা। অর্থাৎ দু’টি বাস পরপর দাঁড় করালে যতটা লম্বা হবে তার চেয়েও বেশি। শুক্রবার আইআইটি মাদ্রাজের ক্যাম্পাসে বিশালাকার এই দোসাটি তৈরি করা হয়।

এটি বানানোর জন্য বিশেষভাবে তৈরি করা হয়েছিল ১০৫ মিটার লম্বা দোসা প্যান। প্যানটির তাপমাত্রা ছিল ১৮০ থেকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস।

জানা গেছে, এই পেল্লায় দোসা তৈরি করতে সাড়ে ৩৭ কেজি তরল গোলা লেগেছে। ওই গোলা তৈরি করতে ১০ কেজি চালের গুঁড়া, ২ কেজি মটর ডাল, ৫০০ গ্রাম ছোলা, ৫০০ লবন ও সাড়ে ৯ লিটার পানি লেগেছে। ওই দোসা তৈরির পর দর্শকদের মধ্যেই সেটি ভাগ করে দেয়া হয়েছে।

এই দোসা তৈরির ফলে ভেঙে গেল ২০১৪ সালের একটি পুরনো রেকর্ড। সেই রেকর্ডটিও ছিল ভারতেরেই দখলে। ১৬.৬৮ মিটার বা প্রায় ৫৫ ফুট লম্বা দোসা তৈরি করে প্রায় ৪ বছর রেকর্ড ধরে রেখেছিল আমদাবাদের হোটেল দাসপাল্লা।

Sixty chefs claim to have made the world's longest "dosa," a type of Indian pancake, reaching 100 feet (about 30.5 meters) in S #India pic.twitter.com/IC2jAuSDHU

— CGTN (@CGTNOfficial) January 12, 2019

এনএফ/জেআইএম