লাইফস্টাইল

সহজেই তৈরি করুন গার্লিক প্রন

চিংড়ি দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার। তৈরিতে সময় কম লাগে আবার ঝামেলাও কম বলে অনেকেই পছন্দ করেন চিংড়ির তৈরি বিভিন্ন খাবার। চিংড়ির সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ডিসগুলোর মধ্যে ‘গার্লিক প্রন’ একটি। এটি তৈরিতে তেলও কম লাগে। রইলো রেসিপি-

Advertisement

আরও পড়ুন: চিংড়ি বড়া তৈরি করবেন যেভাবে

উপকরণ: মাঝারি সাইজের চিংড়ি- দেড় কেজি (খোসা ছাড়ানো), রসুনের কোয়া- ৫ টি (কুচি করা), শুকনো মরিচ- ১ চা চামচ গুঁড়া, পাপরিকা- দেড় চা চামচ, সয়া সস- ১ চা চামচ, টমেটো সস- ১ চা চামচ, ধনেপাতা কুঁচি- ১/৩ কাপ, তেল- ১/২ কাপ ও লবণ।

আরও পড়ুন: চিংড়ি মাছের ভর্তা

Advertisement

প্রণালি: একটি বড় প্যানে তেল নিয়ে তাতে রসুন, শুকনো মরিচ ও পাপরিকা দিয়ে মাঝারি আঁচে ৩ মিনিট নাড়ুন। এরপর জ্বাল বাড়িয়ে দিন। এবার এতে চিংড়িগুলো ছেড়ে নাড়ুন ২-৩ মিনিট। একটু গোলাপি বর্ণ ধারণ করবে চিংড়িগুলো। সয়া সস, টমেটো সস ও লবণ দিয়ে ভালো করে নাড়ুন এবং ১-২ মিনিট রাঁধুন। ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে ২০ সেকেন্ড নেড়ে চুলা বন্ধ করুন ও প্যানটি নামিয়ে ফেলুন। তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু গার্লিক প্রন।

এইচএন/জেআইএম