মালপোয়া তৈরির রেসিপি

মজাদার একটি পিঠা মালপোয়া। অনেকেরই পছন্দের এ খাবারটি শীতের পিঠা হিসেবে বেশি পরিচিত। চাইলে তৈরি করতে পারেন আপনি নিজেই। রইলো রেসিপি-

আরও পড়ুন : ভেজিটেবল নুডলস তৈরির রেসিপি

উপকরণ : খেজুর রস ১ কেজি, ময়দা ২৫০ গ্রাম, ক্ষীর ১ কাপ, খাবার সোডা ১ চিমটি, লবণ স্বাদমতো, ঘি ২৫০ গ্রাম।

আরও পড়ুন : আমলকির আচার তৈরির রেসিপি

প্রণালি : রস জ্বাল দিয়ে ঘন করে নিন। ময়দা, ক্ষীর, খাবার সোডা, লবণ ও পানি দিয়ে ঘন গোলা তৈরি করুন। চুলার হাড়িতে দেওয়া ঘি গরম হলে পিঠা ভেজে গরম গরম খেজুর রসে চুবিয়ে নিন।

এইচএন/জেআইএম