খাওয়ার আগে না পরে!

মানুষের শরীরের শক্তির উৎস হচ্ছে খাবার। তবে এই খাবার হজমের প্রক্রিয়ায় যদি ব্যাঘাত ঘটে তবে তা আর শক্তির উৎস হিসেবে নয়, বরং আপনার শরীরের ক্ষতি সাধন করে। তাই খাবারের আগে এবং পরে আছে কিছু নিয়ম। যা আপনাকে সুস্থ রাখবে আর খাবারকে শরীরে কাজ করতে দেবে সঠিকভাবে।

খাওয়ার পরেই ঘুম-

খাওয়ার পরে ঘুমানোর অভ্যাস আমাদের মধ্য অনেকেরই আছে। সে হোক দুপুরে কিংবা রাতে। সাধারণত দুপুর কিংবা রাতে খাওয়ার পর আমাদের ঝিমুনি আসে বেশি আর এস সাথে সাথে এটিও দেখা যায় যে আমাদের মধ্যে অনেকেই খাওয়ার পরপরই ঘুমিয়ে যায়। কিন্তু খাওয়ার পর ঘুমানো স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। ঘুমানোর পর শরীরের কাজের প্রক্রিয়ার গতি অন্য সময়ের তুলনায় অনেক কমে যায়। যার ফল হজম প্রক্রিয়ায় ব্যাঘাত। আর খাবার ঠিকমতো হজম না হলে শরীরে অনেক সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই খাওয়ার সাথে সাথে কখনোই ঘুমাবেন না। কিছুক্ষণ অপেক্ষা করে তারপর ঘুমাবেন। আর সবচেয়ে ভালো হয় খাবারের আধা ঘন্টা পরে পানি পান করলে। পানি খাওয়ার সাথে সাথে পান করলে তা এসিডে রূপান্তরিত হয়ে যায়। তাই খাওয়ার পরে পানি পান থেকে বিরত থাকুন।

চা পান-

চা না হলে কি সকাল শুরু হয়! এমন ভাবনা আমাদের অনেকের মধ্যেই আছে। বেশিরভাগ মানুষই সকালে ঘুম থেকে উঠেই চা পান করেন কিংবা নাস্তার ঠিক পরেই। এমনকি দুপুরে কিংবা রাতে খাবার খাওয়ার পরেও চা পান করেন অনেকে। কিন্তু আমাদের প্রতিদিনের এই অভ্যাস আমাদের জন্য যে কতটা ক্ষতিকর তা আমরা নিজেরাও জানি না। চায়ের মধ্যে অ্যাসিডিক উপাদান রয়েছে। আর প্রোটিনের সঙ্গে অ্যাসিড বিপরীত প্রতিক্রিয়া করতে পারে যা হজমে সমস্যা করে। তাই খাওয়ার অন্তত একঘণ্টা পর চা পান করুন। যাতে হজমের পরে খাবারের শূন্যস্থানে চা যেতে পারে।

ধূমপান-

খাবার খাওয়ার পর ধূমপায়ীদের সিগারেট ছাড়া যেন চলেই না। কিন্তু খাওয়ার পর এই সিগারেটে থাকে প্রচুর ক্ষতিকর সমস্ত উপাদান। গবেষণায় দেখা গেছে, খাওয়ার পর একটি সিগারেট খাওয়া ১০টি বা তারও বেশি সিগারেট খাওয়ার সমান ক্ষতিকর। ধূমপান এমনিতেই শরীরের জন্য অনেক ক্ষতিকর, আর খাওয়ার পরপরই যদি আপনি সিগারেট খান, তাহলে এই ক্ষতির পরিমাণ বেড়ে যায় প্রায় ১০ গুণ! যার ফলে হতে পারে ক্যান্সারের মতো মারাত্মক অসুখ।

গোসল-

খাওয়ার আগে বা পরে গোসল করেন এমন মানুষ খুঁজলে পাওয়া যাবেই। কিন্তু এর প্রতিক্রিয়া মারাত্মক। গোসলের পরে হাত এবং পায়ের রক্ত চলাচলের পরিমাণ বেড়ে যায়। অন্যদিকে, পাকস্থলিতে রক্ত চলাচলের পরিমাণ কিছুটা কমে যায়। কিন্তু খাবার হজম হওয়ার জন্য পেটে পর্যাপ্ত পরিমাণ রক্ত চলাচল খুবই প্রয়োজন। তাই গোসলের আগে বা পরে খেলে হজমে ব্যাঘাত ঘটে। এজন্য খাবার খাওয়ার কিছু সময় পর গোসল করলে এ সমস্যার হাত থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে। তাই হাতে যত কাজই থাকুক না কেনো খাওয়ার অন্তত আধা ঘন্টা আগে নয়তো আধা ঘন্টা পরে গোসল করে নিন।

ফল খাওয়া-

খাওয়ার আগে বা পরে ফল খাবেন না। কারণ, তা খাবার হজমের পর পাকস্থলি থেকে অন্ত্রে যাওয়ার ক্ষেত্রে বাধা সৃষ্টি করে। তাই খাবার খাওয়ার এক ঘণ্টা আগে বা পরে ফল খাবেন। এটি আপনার শরীরের ক্ষতি নয় বরং আপনার শরীরের প্রোটিন, ভিটামিনের উৎস হিসেবেই কাজ করবে তখন।

এইচএন/আরআইপি